Jacopa De’ Settesoli è il nome di una giovane nobildonna romana, vissuta all’epoca di San Francesco. E’ l’unica donna a cui lo stesso Francesco ha dato il nome “frate” Jacopa, in segno di gratitudine, in quanto soddisfò un suo grande desiderio. Infatti, la donna accorse da Roma, quando Francesco stava per morire, e gli portò dei biscotti che lui adorava, preparati con il mosto. A dimostrazione del profondo rapporto di spiritualità instaurato, e del fatto che Jacopa sposò la disciplina francescana, é stata sepolta nella cripta della Basilica di San Francesco insieme al Santo e ai suoi Amici più fedeli.